長(zhǎng)沙飄飄香小吃培訓(xùn)開(kāi)設(shè)專業(yè)的瓦罐煨湯培訓(xùn)班,該班型適合想要從業(yè)小吃行業(yè)或者對(duì)瓦罐煨湯感興趣的人士。
授課機(jī)構(gòu): 長(zhǎng)沙飄飄香小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 金盛園校區(qū), 詳情>>
開(kāi)設(shè)班型:早班,晚班,周末班
階段課程 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 階段目標(biāo) |
階段 |
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。 |
示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 |
第二階段 |
蘿卜煨老鴨、蟲(chóng)草煨老鴨 、排骨燉黃豆、香菇燉雞、豬腳燉黃豆、豬肚蓮子湯、珧柱香菇蛇段湯、淮杞筍干煨牛、綠豆紫菜煨排骨。 |
學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。 |
第三階段 |
開(kāi)店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 |
設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、保障、免費(fèi)使用飄飄香商標(biāo)品牌 |