階段課程	學習內(nèi)容	階段目標
階段	理論學習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。	示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
第二階段	1、鹵制品的市場選料采購技巧 2、熟悉配方中多種專用香料的識別與市場選料技巧 3、四川鹵水制作秘方（高湯熬制，料配置等）和操作方法 4、四川鹵水顏色的處理（炒糖色等） 5、各種材料鹵制的技巧 6、鹵水的保存、增香等后期處理	學習時間：不限制學習時間,教會,。一般3-5天左右，視個人情況而定。
第三階段	開店指導：流程講解，括店面選址、人員配備、物資采購等。	設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、保障、免費使用飄飄香商標品牌