階段課程	學(xué)習(xí)內(nèi)容	階段目標(biāo)
階段	理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。	示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
第二階段	韓國(guó)壽司： 卷簾壽司類(lèi)：青瓜螺肉卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿玉子卷壽司、青瓜蟹柳卷簾壽司、三文魚(yú)小卷壽司、櫻田太卷、鰻魚(yú)卷、干飄小卷等； 軍艦壽司類(lèi)：鰻魚(yú)軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚(yú)軍艦壽司、海草軍艦壽司、肉松軍艦壽司玉米軍艦壽司、水果軍艦壽司、螺肉軍艦壽司、墨魚(yú)仔軍艦、魚(yú)皮軍艦、八爪魚(yú)軍艦、吞拿魚(yú)軍艦、紅蟹子軍艦、海蜇軍艦壽司等； 反卷壽司類(lèi)： 肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、黃金玉子卷壽司、蟹子加州卷壽司、火腿青瓜生菜卷、烤鰻魚(yú)青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鰻魚(yú)太卷等； 手卷壽司類(lèi)：	學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
第三階段	開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。	設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略、終身技術(shù)升級(jí)、保障、免費(fèi)使用飄飄香商標(biāo)品牌