長沙飄飄香小吃培訓(xùn)開設(shè)專業(yè)的重慶雞公煲培訓(xùn),該班型適合想要學(xué)習(xí)重慶雞公煲制作的人士。
授課機(jī)構(gòu): 長沙飄飄香小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 金盛園校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班,晚班,周末班
階段課程 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 階段目標(biāo) |
階段 |
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 |
示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 |
第二階段 |
重慶雞公煲(雞公煲秘制底料配置好、在炒制、雞公煲秘制香油煉制、幾十種天然香料配比、雞公煲鮮湯熬制流程、另送(老鴨煲,排骨煲,明蝦煲,)風(fēng)味有:麻辣味,香辣味,醬香味 |
學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,教會(huì),。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。 |
第三階段 |
開店指導(dǎo):流程講解,括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、保障、免費(fèi)使用飄飄香商標(biāo)品牌 |