近年，蛋撻更是以不可預(yù)計(jì)的速度風(fēng)靡中國(guó)大陸大中城市，蛋撻勢(shì)必和漢堡一樣分散全國(guó)各地，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的蛋撻是健康食品，這是漢堡等無(wú)法比擬的。蛋撻已成為一種流行的趨勢(shì)，蛋撻店也成為一種富含潛力的投資。
 泡芙（Puff）是一種源自意大利的美味食品。蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力、乃至冰淇淋。金凌的泡芙采用意大利經(jīng)典西點(diǎn)技術(shù)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)工藝，成功推出一系列適合中國(guó)口味的泡芙，全部制作流程實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，使成品的營(yíng)養(yǎng)成份得以有效地保留，口味純正、統(tǒng)一，深受消費(fèi)者追捧！

 教學(xué)模式
 手把手，一對(duì)一，小班教學(xué)，全程實(shí)踐操作，直到學(xué)員。
 教學(xué)目標(biāo)
 認(rèn)真教學(xué)、努力經(jīng)營(yíng)，成人達(dá)己，共創(chuàng)輝煌。成功創(chuàng)業(yè)，共贏發(fā)達(dá)。
 教學(xué)宗旨
 為社會(huì)培養(yǎng)有技術(shù)，有管理能力的老板，專業(yè)的奶茶、冷飲、甜品、西點(diǎn)蛋糕店的創(chuàng)業(yè)人才。
 教學(xué)理念
 引領(lǐng)潮流，不斷創(chuàng)新！不斷超越！與時(shí)俱進(jìn)！

 1、多年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)4大校區(qū)
 2、國(guó)家級(jí)大師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
 3、按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，
 4、二分理論，八分實(shí)踐，注重實(shí)踐動(dòng)手能力
 5、提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)
 6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿