昆明金凌美食
- 倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”完美結(jié)合；
- 把美食制作推向簡(jiǎn)易和標(biāo)準(zhǔn)化的新高度；
- 創(chuàng)造高回報(bào)的價(jià)值，真正達(dá)到共贏。
全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
1.比薩醬制作
a.美式比薩醬；b.意式比薩醬；
2.比薩面餅
a.美式面餅；b.意式面餅；
3.美式比薩制作品種
夏威夷風(fēng)情比薩、米蘭比薩、藍(lán)色海洋比薩、水果風(fēng)味比薩、培根雞肉比薩、學(xué)員自創(chuàng)比薩；
4.意式比薩制作
素食批撒、吞拿魚至尊比薩、威尼斯火腿蘑菇比薩、黑椒牛柳批撒、意式金槍魚比薩、學(xué)員自創(chuàng)披薩
★餅底一定要現(xiàn)做，面粉一般選用指定品牌，春冬兩季的甲級(jí)小麥研磨而成，這樣做成的餅底才會(huì)外層香脆、內(nèi)層松軟。
★純正乳酪是比薩的靈魂，正宗的比薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)及低卡路里的進(jìn)口芝士。
★比薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料密制而成，具有風(fēng)味濃郁的特點(diǎn)。
★所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以品質(zhì)。
★成品比薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來(lái)，外層也不會(huì)破裂，這便成為現(xiàn)在鑒定比薩手工優(yōu)劣的重要依據(jù)之一。
2、國(guó)家級(jí)大師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
3、按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，
4、二分理論，八分實(shí)踐，注重實(shí)踐動(dòng)手能力
5、提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿
