一、課程介紹
烤豬五花肉、烤香菇、烤蘑菇、烤洋蔥、烤土豆、烤玉米、烤蝦、烤培根、烤牛五花、烤黃瓜、烤腸、烤魷魚、烤魷魚須、烤牛肉、烤韭菜、烤蔬菜、烤牛排、烤豬肉、烤水果、烤雞心、烤鴨胗、烤羊肉、烤水果、烤雞肉、烤雞胗烤鴨肝、烤土豆等品種
●報(bào)名前學(xué)員均可“先品嘗·后報(bào)名”,入學(xué)即簽訂培訓(xùn)協(xié)議(學(xué)技術(shù)有保障)。
●金凌餐飲教育“紙上烤肉培訓(xùn)”流程(技術(shù)+配方)配套一并教給您(配方不另收費(fèi)用)。
●學(xué)員免費(fèi);先嘗后學(xué)+全實(shí)際操作+全程開店指導(dǎo);真正完全做到一步到位開店!
二、課程安排
1.培訓(xùn)韓式燒烤技術(shù)
2.韓式燒烤醬的調(diào)配工藝
3.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)
4.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)
5.培訓(xùn)烤水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)
6.紙上燒烤的各種肉制品先前的腌制工藝及要點(diǎn)
7.韓式燒烤泡菜的制作流程及注意事項(xiàng),各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
8.為開店學(xué)員提供紙上燒烤市場調(diào)查,店面選址,裝修,經(jīng)營技巧等。
三、課程詳情
教學(xué)理念
實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)與實(shí)際0距離、全天候接受報(bào)名滾動開班,有從事多年的專業(yè)技師親臨指導(dǎo),手把手教學(xué)。
教學(xué)優(yōu)勢
想學(xué)1種,就教您1種,想學(xué)兩種,就教您兩種,想學(xué)1套,就教您1套,輕松學(xué)習(xí),學(xué)1技之長。
時間安排
小班授課,隨到隨學(xué),!
方向
自主創(chuàng)業(yè)或推薦到中型以上酒店。專業(yè)課程你選擇傳授技能我負(fù)責(zé)。
四、學(xué)校優(yōu)勢
1、16年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),全國4大校區(qū)
2、國家級大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時不限,
4、二分理論,八分實(shí)踐,注重實(shí)踐動手能力
5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo),助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿