西點全能培訓(xùn)50天培訓(xùn)班，課程主要內(nèi)容有法式甜品、法式西點、軟歐面、精品咖啡和泡芙等培訓(xùn)。除了學(xué)習(xí)技能外，學(xué)校教育學(xué)生恪守西點西餐大師天然的道德要求，注重提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。歡迎咨詢了解！

面系列
甜吐司、甜方、雜糧方、全麥方、紅豆吐司、豆沙土司、肉松吐司、提子吐司、椰蓉吐司、白切片、紅豆切片、花式面、豆沙圈、菠蘿、果仁排、海盜船、肉松棒、芝士棒、鳥巢、椰蓉花、蔥油火腿、迷你披薩、墨西哥、咸排、培根芝士條、八字、毛毛蟲、熱狗兄弟、肉松卷、辮子、芝麻板栗餅、鮮奶
面系列
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酥餅、小西點系列
桃酥、甜曲奇、巧克力曲奇、咸曲奇、花生酥排、賽米特、全麥黑芝麻、芝麻酥條、瓜子瓦片、芝麻薄餅、手指餅干、葡萄（瓜仁）餅干、花生酥、綠豆糕、黃金脆餅、丹麥曲奇、泡芙、瑪格麗特、蛋撻、泡芙、老婆餅
月餅系列
滇式月餅、蘇式月餅、廣式月餅、酥皮月餅、蛋黃月餅、鳳梨、哈密瓜、椒鹽月餅
西點冷柜系列
提拉米蘇、原味慕斯、芒果牛奶慕斯、藍莓乳酪慕斯、紅豆綠茶慕斯
巧克力鏟花
1、巧克力的基本常識。
2、巧克力的溶化方法。
3、巧克力鏟花。
抹面、圓花、五瓣花、煙卷、壽桃、各種巧克力件
蛋糕裱花系列
系統(tǒng)教授各式裱花蛋糕胚制作（直胚、圓胚、方胚、心胚），裱花工藝制作及要領(lǐng)掌握，各種裱花蛋糕色彩搭配、裱花基本手法、花邊組合、立體花卉造型（五瓣花、宿根福祿考、牡丹、小野菊、不老菊、迎春花、玫瑰整合、旋轉(zhuǎn)玫瑰、圣誕花、百合、康乃馨、大麗花、菊花）、立體壽桃造型蛋糕、立體卡通蛋糕、人物造型蛋糕、節(jié)日蛋糕（被小孩、情侶婚慶、圣誕老人、雪人、壽星公、愛情鳥、老鷹、仙鶴）、歐式水果蛋糕、十二生肖蛋糕裱花制作。

   西點專業(yè)現(xiàn)在受到年輕人的熱捧，國家也急需這樣一批年輕并且有技術(shù)的人才，尤其是初、高中生，畢業(yè)后不想再繼續(xù)深造，但又沒有技術(shù)，金凌美食培訓(xùn)學(xué)校專門為新一代年輕人打造一個平臺，不但教您技術(shù)，還教您如何開店，。西點師已成為高薪群體，收入堪比白領(lǐng)一族，高薪卻不忙碌，如同游戲，充滿了樂趣和藝術(shù)感，西點師就是一位藝術(shù)家，制作出好看又好吃的美食，受到大眾的熱捧。

  以培養(yǎng)面房、餅屋、蛋糕房行政店長為目標，重點傳西式糕點、蛋糕裱花制作流程，通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握烘焙知識，了解各種烘焙原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種蛋糕裱花、糕點制作技法，了解專業(yè)理論知識，精通各式新潮西式名點制作，熟悉店面管理和設(shè)計知識，逐步把學(xué)生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識，又具備精湛技藝和店堂管理的復(fù)合型人才。

教學(xué)過程
學(xué)習(xí)掌握原料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析---如何選址---如何辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期指導(dǎo)----免費技術(shù)更新現(xiàn)場帶您采購原材料，挑選調(diào)料，全部讓學(xué)員親手操作。
教學(xué)模式
小班教學(xué)，！一期不會下期免學(xué)費再學(xué)！

1、16年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗，全國4大校區(qū)
2、國家級大師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
3、按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時不限，
4、二分理論，八分實踐，注重實踐動手能力
5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo)，助學(xué)員零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿