教學特色： 　　韋雪梅老師對待教學認真負責,語言生動,條理清晰,對待學生嚴格要求,能夠鼓勵學生多創(chuàng)新,使同學們擁有更多技能知識。她的課堂內容充實,學生能夠輕輕松松掌握。在教學過程中,能夠做到尊重學生，學生大部分都能跟著老師思路學習,氣氛活躍,整節(jié)課學下來有收獲,有欣喜,很受同學們的歡迎。

教學特色： 　　伍春林老師在烹飪領域兢兢業(yè)業(yè)工作了十余年,在多所酒店和大型西餐廳擔任廚師長,是全能型西式烹調人才,專業(yè)技術熟練,有獨到的經驗和技巧,重視基礎與創(chuàng)新思維并進,是的西餐主廚。

教學特色： 　　在烹飪事業(yè)中,黃老師善于學習,能夠很快地融入到新菜品的研發(fā)中,受到了同行業(yè)的一致好評,獲得了很高的榮譽。多年來他一直秉承先做人再做事的原則,愛崗敬業(yè),尊師重教，培養(yǎng)了大批人才。

教學特色： 　　蔡永權老師在傳授學生們中式面點技術的同時,還會結合自己對餐飲現狀的思考,給他們傳輸與時俱進的餐飲知識。

教學特色： 　　多年的廚師生涯中,吳杰文大師恪守崗位,以最精湛的廚藝打動了許多人,將中華美食的魅力傳播給每位華南學子。他不斷開拓創(chuàng)新,對燒鹵的制作進行了深入地研究。

教學特色： 　　農會專老師教學嚴謹風趣,具有親和力注重培養(yǎng)學生的綜合素質及實際操作能力,是他-慣的教學風格。

教學特色： 　　雕刻,無不是雕刻師們巧妙匠心所致,只是在不同領域它所表現的形式有所不同。年輕有為的藍建東老師,和同學們不僅是師生關系,也是朋友關系,耐心教導,是學生心靈的雕刻師。

教學特色： 　　謝全林大師從廚十幾年后加入教育行業(yè),將自己的經歷和實踐作為教育的基礎,讓每一位學生把"勤奮、踏實、創(chuàng)新"作為實現人生目標的階梯,培養(yǎng)了一批又一批烹飪精英。

教學特色： 　　周漢新老師從事烹飪教育多年,授課方式有條理、有重點,循循善誘、平易近人。

教學特色： 　　作為-名教師,在課堂中,王現永老師循循善誘,授課時重點不只在于學生們雕刻一件作品,也強調學生要獨立思考,懂得舉一反三,還要在傳授技能的同時將人生道理融入其中。