教學(xué)特色： 　　職稱：中式烹調(diào)師技師、中式面點(diǎn)師技師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員 　　擅長(zhǎng)：粵菜、燒鹵、面點(diǎn)、雕刻、拼盤

教學(xué)特色： 　　只要提到陸達(dá)貴大師,每個(gè)人都會(huì)豎起大拇指,贊其為人謙和、德心仁厚,育出桃李無(wú)數(shù)。

教學(xué)特色： 　　錢瑞森老師在教授學(xué)生理論和實(shí)踐知識(shí)的同時(shí),更注重對(duì)他們方法和技能的培養(yǎng);班級(jí)管理上,他寬嚴(yán)并用,注重每個(gè)細(xì)節(jié),傾力營(yíng)造-個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍,引得學(xué)生健康成長(zhǎng)。

教學(xué)特色： 　　莫桂林老師擅長(zhǎng)面包工藝、歐式面包、歐式蛋糕、慕斯點(diǎn)心、陶藝蛋糕、巧克力食品等的制作。

教學(xué)特色： 　　周大師善于把人性管理運(yùn)用到日常的教學(xué)和管理工作中,對(duì)每一位學(xué)生都充滿關(guān)愛(ài),讓每一位學(xué)生都成才是他追求的目標(biāo),他認(rèn)為每一位學(xué)生都有自己的閃光點(diǎn),培養(yǎng)學(xué)生健康成長(zhǎng),關(guān)鍵要充分尊重他們,重視他們的個(gè)性發(fā)展。在平時(shí)與學(xué)生交流時(shí)他善于發(fā)現(xiàn)每位學(xué)生的長(zhǎng)處,能夠深入學(xué)生的內(nèi)心世界，了解他們的學(xué)習(xí)狀況,恰到好處地做好學(xué)生思想的引導(dǎo)模式。

教學(xué)特色： 　　李西安大師說(shuō)"在每天的教學(xué)中,我都能從學(xué)生身上得到快樂(lè)。當(dāng)看到學(xué)生們逐漸學(xué)到了烹飪知識(shí),逐漸了解了怎么做菜,怎么做好菜時(shí),作為老師,會(huì)感到由衷的快樂(lè)”。

教學(xué)特色： 　　中國(guó)的烹飪有四大要求:因地制宜、因節(jié)制宜、因人制宜、因俗制宜,所以一名好廚師要善于根據(jù)現(xiàn)實(shí)環(huán)境對(duì)菜肴進(jìn)行烹飪。而一名真正的名廚,除了需擁有高超的廚藝,更重要是需要有好的人品。

教學(xué)特色： 黃大師有一套獨(dú)特的教學(xué)方法。與我們印象中規(guī)規(guī)矩矩的課堂不同,黃大師的課堂+分活躍,互動(dòng)式教學(xué)更能引起學(xué)生的興趣,讓學(xué)生獨(dú)立思考,在理論聯(lián)系實(shí)際的同時(shí),發(fā)揮想象。

教學(xué)特色： 　　何大師擅長(zhǎng)紅、白兩案,中西餐烹調(diào)技術(shù)嫻熟、全面,以制作粵菜見(jiàn)長(zhǎng),精通燴、炒、煎、炸、扣、燉等10多種不同烹調(diào)技法。在多年烹飪實(shí)踐中,他利用廣畦富的烹飪?cè)?結(jié)合當(dāng)?shù)氐牟似诽攸c(diǎn),烹制出如:鮮貝涼瓜羹、香芒荷葉雞、風(fēng)味黃鱔卷、脆皮荔枝蝦、千層田螺盞、清炒玉環(huán)蝦、炸荔芋蠶蛹、田七燉禾雀等菜品，具有一菜一格、一菜一味的特色渼食風(fēng)格。

教學(xué)特色： 　　唐毓得老師憑借過(guò)硬的本領(lǐng),年紀(jì)輕輕就在廚藝界嶄露頭角,擔(dān)任過(guò)多家酒店的廚師長(zhǎng)和行政總廚、過(guò)比賽,2014年擔(dān)任了廣西華南烹飪技工學(xué)校的教師,之后,三尺灶臺(tái)就是他的世界,唐老師把心血和精力都放在了學(xué)生身上、放在鉆研每道作品上,看到學(xué)生成功成才,看到精致的菜品的出爐,得到同事和學(xué)子們的肯定,他心里就特別高興。