每個(gè)人都吃過(guò)生日蛋糕，好吃，甜甜的，那么生日蛋糕應(yīng)該怎么做呢？南京金凌美食為大家準(zhǔn)備了生日蛋糕，感興趣的同學(xué)下面就跟我一起倆看一下吧。

詳細(xì)培訓(xùn)課程

  一、蛋糕胚

  直胚、圓胚、方胚、心胚

  二、花卉蛋糕

  五瓣花、牡丹、小野菊、不老菊、迎春花、玫瑰整合、旋轉(zhuǎn)玫瑰、圣誕花、百合、康乃馨、大麗花、菊花

  三、節(jié)日蛋糕

  情侶婚慶、圣誕老人、雪人、壽星公、愛(ài)情鳥(niǎo)、老鷹、仙鶴

  四、生肖蛋糕

  牛、鼠、虎、兔、龍、馬、蛇、羊、猴、雞、狗、豬

  五、巧克力鏟花

  1、巧克力的基本常識(shí)。

  2、巧克力的溶化方法。

  3、巧克力鏟花。

培訓(xùn)簡(jiǎn)介

  系統(tǒng)教授各式蛋糕胚制作，裱花工藝制作及要領(lǐng)掌握，各種裱花蛋糕、

  色彩搭配、裱花基本手法、花邊組合、立體花卉造型、立體壽桃造型蛋糕、

  立體卡通蛋糕、人物造型蛋糕、歐式水果蛋糕、十二生肖制作。

招生對(duì)象

  有志于從事烘焙類的初、高中畢業(yè)生，城鄉(xiāng)待業(yè)青年，家庭主婦，有無(wú)基礎(chǔ)均可。

教學(xué)模式

  小班教學(xué)，！一期不會(huì)下期免學(xué)費(fèi)再學(xué)！

教學(xué)過(guò)程

  學(xué)習(xí)掌握各調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)

  開(kāi)店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)

  利潤(rùn)分析---如何選址---如何辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期指導(dǎo)----免費(fèi)技術(shù)更新，

  現(xiàn)場(chǎng)帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，全部讓學(xué)員親手操作。

金凌六大優(yōu)勢(shì)

  1、16年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)4大校區(qū)

  2、國(guó)家級(jí)大師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)

  3、按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，

  4、二分理論，八分實(shí)踐，注重實(shí)踐動(dòng)手能力

  5、提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)

  6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿