1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算 。
3.流程講解,括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.配料制作,刷料,撒料、肉類海鮮宰殺,腌制,烤制時間火候等!
學(xué)習(xí)時間: 不限制學(xué)習(xí)時間,教會,。一般3-5天左右,視個人情況而定。
金凌美食培訓(xùn)學(xué)校木炭燒烤學(xué)習(xí)內(nèi)容
肉類:羊肉、羊腿、牛肉、豬肉、豬排骨、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等
骨類:脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪等
水產(chǎn)類:扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹等
熟食類:火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕等
蔬菜類:土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等
1、16年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗,全國4大校區(qū)
2、國家級大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時不限,
4、二分理論,八分實踐,注重實踐動手能力
5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo),助學(xué)員零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿