麻辣白斬雞培訓(xùn)【青島信仁和餐飲培訓(xùn)】掌握使用麻辣白斬雞的核心材料,學(xué)習(xí)麻辣白斬雞的各種輔料、配料的制作,學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作,幫助學(xué)員順利開店創(chuàng)業(yè)。
授課機(jī)構(gòu): 青島信仁和小吃培訓(xùn)
上課地點: 青島信仁和小吃培訓(xùn), 詳情>>
開設(shè)班型:早班,晚班,周末班
二、各種食材的配比方法;
三、醬汁的配比方子及操作程序?qū)嵅伲?br />
四、所需配菜的處理方法與技巧實操;
五、實操全流程及技巧實操。
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
實際操作:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查,給與建議。
3.學(xué)員自我練習(xí)總結(jié),老師從旁一對一指導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)周期:每個單品小吃預(yù)計2-3天時間,,,后期免費進(jìn)修復(fù)訓(xùn)
小吃特色:白斬雞形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。肉色潔白皮帶黃油,具有蔥油香味,蔥段打花鑲邊,食時佐以姜蓉、蒜泥、醬油,保持了雞肉的鮮美、原汁原味,食之別有風(fēng)味。
2.終身技術(shù)升級和技術(shù)咨詢,隨時為您的開店創(chuàng)業(yè)服務(wù)