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    青島信仁和小吃培訓(xùn)

    青島信仁和小吃培訓(xùn)

    • 完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)
    • 贏得了廣大學(xué)員的充分肯定
    • 可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到滿意

    400-882-1633

    全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    青島鍋貼培訓(xùn)

    青島鍋貼培訓(xùn) 2021-09-03 10:10:08

    青島鍋貼培訓(xùn)【青島信仁和餐飲培訓(xùn)】學(xué)青島鍋貼正宗技術(shù),學(xué)習(xí)青島鍋貼的制作工藝,各種口味的專用調(diào)味醬的配方,不同口味的外用灑料的配方等等,趕快來體驗(yàn)吧。

    授課機(jī)構(gòu): 青島信仁和小吃培訓(xùn)

    上課地點(diǎn): 青島信仁和小吃培訓(xùn), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
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    在線咨詢

    課程詳情

    青島鍋貼培訓(xùn)【青島信仁和餐飲培訓(xùn)】學(xué)青島鍋貼正宗技術(shù),學(xué)習(xí)青島鍋貼的制作工藝,各種口味的專用調(diào)味醬的配方,不同口味的外用灑料的配方等等,趕快來體驗(yàn)吧。
    青島鍋貼培訓(xùn)
    課程介紹
    鍋貼,北方的一種著名傳統(tǒng)小吃,全國(guó)其他地區(qū)皆有分布,主要屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧,味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼以鮮凈肉、嫩韭黃、原油、花生油、小磨油、料酒、姜末等為原料制成肉餡,用精粉面皮小船形,然后依次排放在平底鍋內(nèi)加入清水用武火煮制,水干后,再澆上稀面水。待水稍盡,淋入花生油,再用文火煎制,底呈柿紅色即成。灌湯流油鮮美溢口,再配上香醋、蒜瓣,別有風(fēng)味。
    課程內(nèi)容
    一、原材料的認(rèn)識(shí)和應(yīng)選用;
    二、各種食材的配比方法;
    三、醬汁的配比方子及操作程序?qū)嵅伲?br /> 四、所需配菜的處理方法與技巧實(shí)操;
    五、實(shí)操全流程及技巧實(shí)操。

    學(xué)習(xí)目標(biāo)
    示范講解:
    1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
    2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

    實(shí)際操作:
    1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
    2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查,給與建議。
    3.學(xué)員自我練習(xí)總結(jié),老師從旁一對(duì)一指導(dǎo),熟透操作流程。
    課程安排
    培訓(xùn)安排:隨到隨學(xué),循環(huán)授課,上午9:30-12:00下午:1:30-5:00
    培訓(xùn)周期:每個(gè)單品小吃預(yù)計(jì)2-3天時(shí)間,,,后期免費(fèi)進(jìn)修復(fù)訓(xùn)
    小吃特色:成品灌湯流油,色澤黃焦,鮮美溢口,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。
    開店實(shí)訓(xùn)
    1.了解開店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!
    2.終身技術(shù)升級(jí)和技術(shù)咨詢,隨時(shí)為您的開店創(chuàng)業(yè)服務(wù)


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