柳州螺螄粉培訓(xùn)課程是武漢食為先小吃學(xué)校的小吃課程之一，柳州螺螄粉是傳統(tǒng)的小吃，學(xué)校傳授核心螺螄粉制作技術(shù)，并且?guī)椭鷮W(xué)員掌握開店的技巧。