武漢食為先小吃開設(shè)廣式燒臘培訓(xùn)課程，學(xué)校擁有多年廣東燒臘制作經(jīng)驗，幫助學(xué)員掌握正宗的廣式燒臘技術(shù)，專業(yè)的為學(xué)員傳授開店技巧，完成創(chuàng)業(yè)目標。
2、系統(tǒng)學(xué)習(xí)廣式燒臘獨家秘制腌制醬料、特色蘸料配方與技術(shù)
3、廣式燒臘技術(shù)指導(dǎo)上色、燙皮、吹氣、風干等制作;工藝的技術(shù)指導(dǎo)、烤制的方式以及火候的控制技巧
4、廣式燒臘項目學(xué)習(xí)操作的產(chǎn)品有燒鴨、燒雞、叉燒、燒排骨、白切雞、豉油雞、鹵水等等
