武漢熱干面是武漢的傳統(tǒng)小吃之一,來到武漢必須要嘗一嘗武漢的熱干面,武漢食為先小吃開設(shè)了武漢熱干面課程,幫助學(xué)員掌握武漢熱干面的制作方法以及開店技巧。 教學(xué)內(nèi)容 武漢熱干面:武漢熱干面、原味熱干面、雜醬熱干面、雪菜熱干面、酸豆角熱干面、全料熱干面、火腿腸熱干面 認(rèn)識(shí)原料 學(xué)習(xí)熱干面原料、配料、設(shè)備認(rèn)識(shí)系統(tǒng)學(xué)習(xí)熱干面原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別 處理方法 系統(tǒng)學(xué)習(xí)武漢熱干面原料的預(yù)處理、方法和技巧 配菜制作 系統(tǒng)學(xué)習(xí)武漢熱干面調(diào)料和配菜的制作 醬汁制作 系統(tǒng)學(xué)習(xí)武漢熱干面醬汁制作方法和技巧 學(xué)習(xí)制作 系統(tǒng)學(xué)習(xí)武漢熱干面、原味熱干面、雜醬熱干面、雪菜熱干面、酸豆角熱干面、全料熱干面、火腿腸熱干面制作 開店指導(dǎo) 系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識(shí),如何選址、、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班提升班助你成功創(chuàng)業(yè)。