
武漢食為先小吃開設(shè)萬州烤魚培訓(xùn)課程,手把手教萬州烤魚技術(shù),名廚團(tuán)隊,一對一實(shí)戰(zhàn)教學(xué),幫助學(xué)員高效學(xué)習(xí)萬州烤魚制作,完成學(xué)員的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。
2、口味掌握:六種左右的制作方法學(xué)習(xí)、魚的上料與碼味
3、魚的制作:烤魚輔料的制作、裝飾、預(yù)烤,魚底料的調(diào)制
4、注意事項:調(diào)湯底,慢烤與燉魚技術(shù)、烤魚設(shè)備與經(jīng)營策略