學(xué)習(xí)石磨腸粉學(xué)員
授課機(jī)構(gòu): 長(zhǎng)沙食為先實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
上課地點(diǎn): 岳麓校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班,晚班,周末班
2、香油的制作:食用油的選擇、食材的講解;
3、湯汁的制作:材料的選購(gòu)、材料的作用及配比、各類湯汁制作及講解;
4、米漿的制作:米和水的比例、磨漿的講解、添加材料作用及比例;
5、配菜搭配:各類配菜搭配口感;
6、肉類和海鮮的制:原材料的選擇、處理的方式、腌制材料的講解;
7、一份米漿的重量講解、蒸制時(shí)間長(zhǎng)短講解、添加配料時(shí)的蒸法;
8、腸粉機(jī)、石磨機(jī)等機(jī)器的維護(hù)及講解。
2、全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會(huì)對(duì)您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,最后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作。
3、我們學(xué)習(xí)腸粉制作技術(shù)要簽訂學(xué)習(xí)合同,教會(huì),學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。