南寧廚博士的五谷雜糧課程培訓(xùn)班是專門針對期望從事餐飲行業(yè)的人群開設(shè)的,課程內(nèi)容全面豐富,括五谷雜糧食料的選購、五谷雜糧操作方法及注意事項、五谷雜糧的各種材料的調(diào)制等,學(xué)員可以學(xué)習(xí)到更多的知識。
適合人群:期望從事餐飲行業(yè)的人群
學(xué)習(xí)目標(biāo):,可以從事相關(guān)或自主創(chuàng)業(yè)
授課形式:線下面授
授課特色:家長旁聽、免費重讀、一對一教學(xué)
課程亮點:1、教會,吃住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費,免學(xué)習(xí)材料費,免費技術(shù)升級,免費設(shè)計廣告海報,中途不收取任何費、2、不限制學(xué)習(xí)時間,
1、五谷雜糧食料的選購。
2、五谷雜糧操作方法及注意事項
3、五谷雜糧的各種材料的調(diào)制。
4、五谷雜糧操作技巧及注意事項。
5、五谷雜糧的制作過程的技巧和經(jīng)驗
五谷雜糧汁的主要原料是谷物、豆類,這些粗糧除了含有碳水化合物外,還含有維生素B1、B2、B6等B族維生素,以及多種人體必需的微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪及膳食纖維,比單一原料的營養(yǎng)更加均衡豐富,體現(xiàn)了傳統(tǒng)的膳食平衡理論。
理論學(xué)習(xí)
1、制作講解:原材料的選擇,配方配比等。2、開店扶持:店面選址、價格表設(shè)計、招牌設(shè)計等
示范講解
1、專業(yè)老師親身示范,講解技術(shù)。2、步驟分解,項目技術(shù)詳細批解。
自我實踐
1、準(zhǔn)備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、學(xué)員自己操作所有流程,制作出成品。3、學(xué)員自我思索,老師點評,熟透操作流程。