南寧廚博士的棋子燒餅小吃課程培訓(xùn)班主要是針對(duì)想學(xué)小吃技術(shù)、開店創(chuàng)業(yè)的人群開設(shè)的，課程采用小班制教學(xué)形式，更加精準(zhǔn)授課，課程的授課教師全程督學(xué)，幫助學(xué)員掌握課程內(nèi)容。
棋子燒餅是河北省唐山地區(qū)的特產(chǎn)，因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名。使用大油和香油合酥，肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便于保存。
適合人群：適合想學(xué)小吃技術(shù)、開店創(chuàng)業(yè)的人群
學(xué)習(xí)目標(biāo)：，可以從事相關(guān)或自主創(chuàng)業(yè)
授課形式：線下面授
授課特色：免費(fèi)試聽、免費(fèi)重讀、小班教學(xué)
1、技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等，項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解
2、原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。專業(yè)老師手把手教學(xué)
3、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧
4、原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
