鍋巴飯培訓鍋巴米飯起源于陜南，早在幾千年前，古人就開始了鍋巴的制作，鍋巴的歷史可謂是源遠流長。時過境遷，不知不覺中市場開始流行一種更加新奇味美的小吃——鍋巴米飯。店面有大有小，生意異?；鸨櫩推穱L后贊不絕口，許多顧客慕名而去，滿意而歸。鍋巴飯清香撲鼻，每款鍋巴飯，都圍繞菜肴淡淡的香味，將鍋巴和米飯的香味融合得恰到好處！

  適合人群：想要從事餐飲行業(yè)的學員
  學習目標：技術(shù)學滿意，經(jīng)營學明白，實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)或餐飲。
  授課形式：線下面授、雙師講堂
  課程亮點：1、終生免費技術(shù)升級，學員可定期返校學習最新技術(shù)。2、提供創(chuàng)業(yè)扶持，解決學員設備需求以及開店選址等問題。

  鍋巴飯培訓1、講述鍋巴的發(fā)展史及基礎知識。
  鍋巴飯培訓2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
  鍋巴飯培訓3、鍋巴與米飯的制作方法與程序。
  鍋巴飯培訓4、各個品種的鍋巴飯（炒菜）的制作方法與搭配。5.設備器具采購途徑和要求。6.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。