產(chǎn)品介紹
課程內(nèi)容
2、各種胚型的制作技巧：直胚的運(yùn)用、直胚的厚薄度操作技巧、直胚擠的手法、直胚側(cè)面抹垂直方法、直胚收頂部和鞏固整體操作、直胚練習(xí)一刀收并熟練；
3、圓胚的運(yùn)用、圓胚擠和拉弧的手法、軟刮片的拿法及注意事項(xiàng)、圓胚收頂部的技巧、圓胚注意事項(xiàng)；
4、方胚的運(yùn)用、方胚的側(cè)切、方胚擠和左右擺動的手法、方胚刮板垂直技巧、方胚由外往里收平法、方胚抹刀由上往下切手法、方胚注意事項(xiàng);
5、心型胚運(yùn)用、心型胚兩邊大小一致技巧、心型胚心尖突出技巧、心型胚擠的手法、心型胚側(cè)面光滑技巧、心型胚收底部技巧、心型胚注意事項(xiàng)等技術(shù)練習(xí)及考核;
6、花邊練習(xí)：各種花嘴的角度、花邊制作常用的手法、花邊的樣式。
7、曲奇邊：曲奇邊繞的手法、曲奇邊形狀技巧、曲奇邊力度技巧、曲奇邊花嘴朝向操作、曲奇邊花嘴的角度操作;
8、曲奇玫瑰：曲奇玫瑰懸空繞圈的手法、曲奇玫瑰頂部和側(cè)面圓潤操作技巧、曲奇玫瑰收尾注意事項(xiàng);
課程特色
1、制作講解：原材料的選擇，配方配比等。2、開店扶持：店面選址、價(jià)格表設(shè)計(jì)、招牌設(shè)計(jì)等
示范講解
1、專業(yè)老師親身示范，講解技術(shù)。2、步驟分解，項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解。
自我實(shí)踐
1、準(zhǔn)備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、學(xué)員自己操作所有流程，制作出成品。3、學(xué)員自我思索，老師點(diǎn)評，熟透操作流程。
