雞腿飯是從古至今老百姓日常飲食中的常見的餐桌主角,幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。雞腿飯是來自寶島臺灣的西式美食,其做工精細,造型美觀大方,口味獨特,有西式快餐之王的美譽。

材料：雞腿兩只,青椒1個,黃瓜半根,熱米飯調(diào)味料：生抽、白糖,黃酒、姜片、蒜片、蔥絲、鹽適量、蜂蜜1勺、料酒3勺制作步驟：

1.用廚用剪將雞腿從一端剪開。

2.慢慢褪到另一端,把連接的地方小心的用剪刀剪斷。脫骨后把雞肉上的筋絡(luò)切除或割斷。

3.鍋內(nèi)下少許油,把姜片蒜片放入爆香。

4.再把雞肉放入兩面略煎。

5.倒入生抽、白糖、味霖(酒)蓋上鍋蓋用小火慢慢燜。