南昌煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置奶蓋咖啡培訓(xùn)班，純實(shí)操教學(xué)，學(xué)習(xí)牛奶，食鹽，糖，專(zhuān)用奶蓋粉，咖啡豆，咖啡粉等食材的選擇，備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)，自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)，學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
授課機(jī)構(gòu): 南昌煌旗小吃
上課地點(diǎn): 西湖校區(qū), 詳情>>
開(kāi)設(shè)班型:早班，晚班，周末班
南昌煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置奶蓋咖啡培訓(xùn)班，純實(shí)操教學(xué)，學(xué)習(xí)牛奶，食鹽，糖，專(zhuān)用奶蓋粉，咖啡豆，咖啡粉等食材的選擇，備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)，自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)，學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
課程詳情：
項(xiàng)目介紹
課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
課程內(nèi)容：
1.講解意式半自動(dòng)咖啡機(jī)，意式濃縮咖啡的制作標(biāo)準(zhǔn)及出品標(biāo)準(zhǔn)
咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
培訓(xùn)對(duì)象
本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ)，手把手你正宗的咖啡技術(shù)，不管是學(xué)來(lái)創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯(cuò)的選擇！
1.開(kāi)店流程講解，括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
2.講解意式濃縮咖啡如何控制流速、配量、裝填、壓粉
3.掌握制作意式濃縮咖啡的關(guān)鍵因素及提高出品質(zhì)量
4.學(xué)習(xí)打奶沫，打發(fā)、打綿——無(wú)數(shù)咖啡師仍需勤加練習(xí)的基本功！
5.學(xué)習(xí)打奶沫，影響奶沫的五個(gè)因素
6.掌握出品標(biāo)準(zhǔn)——我們對(duì)學(xué)員每一杯咖啡出品標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格是您無(wú)法想象的！
