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    南昌煌旗小吃

    南昌煌旗小吃

    • 經(jīng)過不斷的技術(shù)升級迭代,確保每個項目技術(shù)正宗、口味純正
    • 煌旗小吃近百人教學(xué)團(tuán)隊、行業(yè)經(jīng)驗豐富,并且每年進(jìn)行培訓(xùn)考核
    • 煌旗不僅收費合理,并準(zhǔn)備眾多技術(shù)套餐,讓學(xué)員以更少錢學(xué)到技術(shù)

    400-882-6911

    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    香酥油條培訓(xùn)

    香酥油條培訓(xùn) 2021-07-05 14:40:17

    南昌煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置香酥油條培訓(xùn)班,培訓(xùn)期間所有原材料費用都有機(jī)構(gòu)提供,整個制作過程都是師傅手把手教學(xué),專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù),每位學(xué)員都要親自動手操作、反復(fù)練習(xí)學(xué)到滿意。

    授課機(jī)構(gòu): 南昌煌旗小吃

    上課地點: 西湖校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費用:
    費用
    269人已關(guān)注報名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

    南昌煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置香酥油條培訓(xùn)班,培訓(xùn)期間所有原材料費用都有機(jī)構(gòu)提供,整個制作過程都是師傅手把手教學(xué),專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù),每位學(xué)員都要親自動手操作、反復(fù)練習(xí)學(xué)到滿意。

    項目介紹:
    油條是一種長條形中空的油炸面食,口感松脆有韌勁,是中國人最喜愛的傳統(tǒng)早點面食之一。人們一般會將油條與豆?jié){一起食用。另外,油條在我國大江南北,全國各地,都能隨處可見。一個油鍋,一張小木臺,即可開張營業(yè)。
    課程內(nèi)容:
    1:面團(tuán)制作
    一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、水、雞蛋、無鋁膨松劑等食材制作無礬油條面團(tuán)。這里重點學(xué)習(xí)掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知識。
    2:切條
    第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何切條。這里重點學(xué)習(xí)掌握拉條、切片、疊片、拉長等知識。
    3:炸油條
    第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)炸油條整個過程。這里重點學(xué)習(xí)掌握油炸手法、翻動技巧、濾油等知識。
    課程安排:
    理論學(xué)習(xí):
    1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
    2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
    3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
    示范講解:
    1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
    2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
    自我實踐:
    1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
    2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
    3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。


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