教學(xué)特色： 擅長(zhǎng)包子饅頭花卷，土家醬香餅，武大郎燒餅，上海生煎包，鹵肉卷，鍋盔，香酥油條，麻園，廣式面點(diǎn)等多類小吃技術(shù)。

教學(xué)特色： 擅長(zhǎng)川湘粵式菜系、重慶火鍋、鹵菜、干鍋、香辣蝦、醉鵝、石鍋菜、木桶魚(yú)，牛雜火鍋醬料調(diào)制等，從事餐飲20多年，曾擔(dān)任大酒店技術(shù)顧問(wèn)、四川省龍躍盛世大酒店顧問(wèn)、華新大酒店行政總廚、萬(wàn)源市職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)總監(jiān)等職位，酒店店鋪管理和市場(chǎng)分析經(jīng)驗(yàn)，成功幫助數(shù)十家加盟店開(kāi)業(yè)管理流程傳授和后期跟蹤督導(dǎo)。

教學(xué)特色： 從事餐飲20多年，曾擔(dān)任東莞市南城宏遠(yuǎn)國(guó)際大酒店中式烹飪行政總廚，重慶秦媽火鍋連鎖店技術(shù)總監(jiān)，小天鵝巴蜀特色菜技術(shù)研發(fā)總廚，小洞天品牌連鎖店行政總廚，煌旗集團(tuán)市場(chǎng)部神舟漁哥烤魚(yú)品牌研發(fā)總監(jiān)，品牌加盟華南、華中大區(qū)帶店老師，酒店店鋪管理和市場(chǎng)分析經(jīng)驗(yàn)，成功幫助數(shù)百家加盟店開(kāi)業(yè)管理流程傳授和后期跟蹤督導(dǎo)，擅長(zhǎng)川菜、湘菜、粵菜、江湖菜、錫紙包魚(yú)、烤活魚(yú)、石鍋魚(yú)、噴泉木桶魚(yú)、雞煲王、豬肚雞、重慶火鍋、雷州狗羊肉火鍋、五谷魚(yú)粉、小龍蝦、香辣蝦、黃燜雞米飯。

教學(xué)特色： 從事餐飲15余年，曾擔(dān)任湖南懷化大酒店技術(shù)顧問(wèn)、農(nóng)家樂(lè)總廚、經(jīng)營(yíng)餐飲生意5年，店鋪管理和市場(chǎng)分析經(jīng)驗(yàn)，成功幫助數(shù)十家加盟店開(kāi)業(yè)管理流程傳授和后期跟蹤，擅長(zhǎng)川湘粵式炒菜，重慶火鍋，雷州火鍋，木桶魚(yú)，肉蟹煲，牛雜火鍋，柴火雞，津市牛肉粉，煌旗香辣蝦，醉鵝等技術(shù)。