燴面存在的歷史還是很悠長的,好吃健康,價格親民,很多小伙伴想開一家面館。南京食為先就小伙伴們準(zhǔn)備了河南燴面,感興趣的小伙伴跟我一起來了解一下吧。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:河南燴面全套技術(shù)
培訓(xùn)品種:燴面、雜醬燴面、油潑燴面、炒燴面技術(shù)
學(xué)習(xí)時間:2-4天
學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作。
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
河南燴面?zhèn)魇谌准夹g(shù),調(diào)料配方,河南燴面調(diào)料采購渠道,河南燴面開店經(jīng)營問題的解答等等。
記得有一回,去河南出差,為了體驗下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人情,特地到河南燴面館吃燴面,叫了一碗小的,
端上來嚇我一跳,這在廣東這邊要屬于大碗了,肉片也大,二話不說吃將起來。酒足飯飽之后,埋單,
一看,呵,嚇我一跳,這么大一碗,居然只要五塊錢。從此對河南燴面產(chǎn)生了無與倫比的敬佩之情。
燴面碗也很有講究,都是陶瓷藍花大碗,為什么要用這么大的碗呢?據(jù)傳一來河南地處中原,以農(nóng)業(yè)為主,需要體力勞動。
從祖輩那里沿襲了大碗吃飯,大碗喝酒,大力氣做事,大胸襟待人的習(xí)慣,這一點很像陜西人。
二來河南人好客,不會花言巧語,唯恐來客害羞,吃不飽,總是笑呵呵地問長問短,變著法的給你添飯,
唯恐怠慢客人。吃的滿頭流汗,一大碗燴面下肚,打一個飽嗝,擦擦汗,拍拍肚,好舒服!
1、燴面的制作;
2、湯底熬制方法;
3、燴面投資分析。
按照河南燴面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí)直到做出學(xué)員滿意的口味,不限定學(xué)習(xí)時間。
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),
學(xué)員,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。