零基礎(chǔ)小白 初高中人群 創(chuàng)業(yè)人群 西點愛好者
授課機構(gòu): 上海烹飪培訓(xùn)學(xué)校
上課地點: 上海校區(qū), 上海金山校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班,晚班,周末班
上海烹飪培訓(xùn)學(xué)校開展西點店長創(chuàng)業(yè)班,注重培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握西點烘焙基本功,精通烘焙、甜點、蛋糕、甜品、調(diào)酒、糖藝、咖啡飲品等品種的制作,重點培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)精神,提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)和能力。
1、專業(yè)攝影指導(dǎo)課程
2、創(chuàng)業(yè)門店實戰(zhàn)營銷課程
176個學(xué)習(xí)日(共1056學(xué)習(xí)課時)約300余款學(xué)習(xí)品種
奶油裱花
蛋糕基礎(chǔ)(約20)、花卉(約15)、花邊(約15種)
韓式裱花
各類花卉(約18種)整款裱花(約5種)
餅干酥
酥類(約10種)抹茶曲奇、杏仁餅干蔓越莓餅干等(約25種)
蛋糕
網(wǎng)紅蛋糕(約5種)整款蛋糕(約10種)
2、高企合作系統(tǒng)學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識
3、教師一對一輔導(dǎo)高技能教師跟蹤式教學(xué)
4、互動式實操課程情景教學(xué)實戰(zhàn)演練
5、模塊化教學(xué)強化實訓(xùn)階段性達標項目化考核
4、初期創(chuàng)業(yè)扶持
5、校內(nèi)模擬開店流程
6、每年免費升級新品