2、底料的炒制及保布技術(shù);菜品的碼味及保管技術(shù)。
3、菜品的裝盤及串簽技術(shù);鍋底油的配制及保管技術(shù)。
4、高湯的制作技術(shù);底鍋的制作及碗碟的調(diào)制等眾多技術(shù)。
開店指導、采購指導、技術(shù)支持、運營支持、人員管理、成本控制
隨到隨學：學習時間自由，靈活調(diào)節(jié)
技術(shù)+秘方：一次學習，兩種收獲
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