上海烹飪培訓(xùn)學(xué)校
- 選擇大于努力，思路決定出路
- 匠心獨(dú)具，傳承技藝
- 擇校不滿意，轉(zhuǎn)學(xué)烹飪培訓(xùn)學(xué)校
全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
零基礎(chǔ)小白 初高中人群 創(chuàng)業(yè)人群 西餐愛好者
授課機(jī)構(gòu): 上海烹飪培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn): 上海校區(qū), 上海金山校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
上海烹飪培訓(xùn)學(xué)校致力于開展西餐精品創(chuàng)業(yè)班，以培養(yǎng)精通西餐制作,懂營(yíng)銷，善管理，并具備一定的創(chuàng)業(yè)意識(shí)的人才為目標(biāo),通過(guò)8個(gè)月的系統(tǒng)學(xué)習(xí),熟練掌握各項(xiàng)西餐相關(guān)技能與知識(shí),具有中高級(jí)西式烹調(diào)師的能力，并且達(dá)到整合和經(jīng)營(yíng)一家西餐店的水平。
1、直切法、推切法、拉切法、削旋法、旋鍋、抖鍋等(約20種）
2、青醬意面、傳統(tǒng)凱撒沙拉、迷迭香烤雞、薩拉米披薩、夏威夷披薩等（約30種）
3、蛋黃醬、色拉、三明治制作、湯品制作技術(shù)、各式沙司制作技術(shù)等（約35種）
4、進(jìn)階沙司制作技術(shù)、冷湯以及濃湯制作技術(shù)、匈牙利燴牛肉、澳帶青口貝、紙銀鱈魚等（約35種）
5、各式牛排制作技術(shù)、酒店流行西式早餐、英式下午茶制作技術(shù)、主菜制作技術(shù)等（約50種）
6、T骨牛扒配黑椒汁、法式焗蝸牛、法式海鮮酥盒、馬賽魚湯等各式傳統(tǒng)西餐菜品（約25種）
上海烹飪培訓(xùn)學(xué)校隸屬于著名的新華教育旗下的烹飪教育機(jī)構(gòu)。34年來(lái)一直致力于西餐教育培訓(xùn)及產(chǎn)品研發(fā)，從零基礎(chǔ)的職業(yè)教育到技能大賽及標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，目前已經(jīng)成了國(guó)內(nèi)西餐培訓(xùn)行業(yè)的佼佼者。
辦學(xué)時(shí)長(zhǎng)
34年辦學(xué)歷程，60萬(wàn)學(xué)員成功案例，挖掘3萬(wàn)余家企業(yè)需求，半年升級(jí)1次課程，成就行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)課程體系。
教學(xué)設(shè)備
上海烹飪培訓(xùn)學(xué)校上海校區(qū)擁有專業(yè)的實(shí)訓(xùn)實(shí)操環(huán)境。建有國(guó)內(nèi)高水準(zhǔn)的實(shí)習(xí)大廳、演示大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理實(shí)一體教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳、西餐教室、日料教
室、多媒體教室等極為完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施。
地理位置
“經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑”，上海烹飪培訓(xùn)學(xué)校地處上海，社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件有著其他城市不可比擬的優(yōu)越性。良好的經(jīng)濟(jì)條件，為我校引進(jìn)高端的實(shí)操教學(xué)設(shè)備奠定了良好的基礎(chǔ)。
師資水平
依托新華教育集團(tuán)雄厚的辦學(xué)實(shí)力，學(xué)校擁有一支技藝精湛、學(xué)識(shí)淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。我校教師團(tuán)隊(duì)高達(dá)百人，其中高級(jí)講師數(shù)名，特聘外教數(shù)十
名。
