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炭火燒烤培訓班,食為先培訓始終把學員放在首位,學員各類原料刀工練習,各類原料預處理方法,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配.
授課機構(gòu): 深圳食為先小吃實訓
上課地點: 龍崗校區(qū), 松崗分校, 龍華分校, 沙井分校, 坂田分校, 詳情>>
開設班型:早班,晚班,周末班
炭火燒烤培訓班,食為先培訓始終把學員放在首位,學員各類原料刀工練習,各類原料預處理方法,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配. 美味燒烤技術培訓介紹 傳授燒烤全套技術,燒烤調(diào)料配方傳授,燒烤調(diào)料采購渠道,燒烤開店經(jīng)營問題的解答等等。 美味燒烤培訓項目介紹 燒烤的美味,歷來對人們具有較大的誘惑力和吸引力。燒烤在現(xiàn)今大江南北,街頭巷尾,隨處可見。燒烤成為現(xiàn)代人小吃中必不可少的一道靚麗的風景。特別是在一天的繁忙后,現(xiàn)代人都喜歡在晚上到外面去放松一下,這時燒烤就成為了大多數(shù)人消遣的一種方式,這些人都被夜攤燒烤的魅力所吸引,被那炭火與醬料下的香味所俘虜。 食為先燒烤在秘制的配方的基礎上加上特色的調(diào)味料、調(diào)味醬等獨具風味的調(diào)料,使烤出來的食品在營養(yǎng)、色澤、香味、口感、口味都是上上佳品,才能在繁華夜市中長久存在。只要美味的才能留住蕓蕓眾生的腳步,所以在繁華都市中燒烤還占有一定地位也是常理之中的。 燒烤在特別是在夏夜是火爆,在炎炎夏日,一伙人圍坐在熱騰騰的烤爐旁,在四溢的燒烤香氣中,大啖手中鮮嫩美味肉串。無論是辛辣還是甜膩,燒烤醬料的魔力在炭火的催化下,逐漸飄揚在充滿熱情的空氣中,從而讓這燒烤經(jīng)歷成為最美好的仲夏夜回憶。這也很好地說明了在燒烤中具有魔力的其實是燒烤醬汁吧! 美味燒烤培訓內(nèi)容 1、各類原料刀工練習; 2、各類原料預處理方法; 3、魚類腌制技術; 4、海鮮類腌制技術; 5、青菜類串卷制作技術; 6、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術; 7、燒烤油料配方; 8、燒烤的調(diào)料配方; 9、無煙燃氣爐烤制技術; 10、各種味型調(diào)制技術。 11、燒烤的品種:雞腿、雞翅、鳳爪、肉類、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等多種食品任你烤,教會,。 燒烤培訓方式 按照燒烤制作標準的比例配方,老師手把手實操教學,學員親自動手操作,在實操間反復練習,直到做出學員滿意的口味,不限定學習時間。
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