現(xiàn)在大家看到的就是食為先開辦的紙魚培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)眾多,為學(xué)員細(xì)致的講解紙魚培訓(xùn)的系統(tǒng),老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作.
授課機(jī)構(gòu): 深圳食為先小吃實(shí)訓(xùn)
上課地點(diǎn): 龍崗校區(qū), 松崗分校, 龍華分校, 沙井分校, 坂田分校, 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
現(xiàn)在大家看到的就是食為先開辦的紙魚培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)眾多,為學(xué)員細(xì)致的講解紙魚培訓(xùn)的系統(tǒng),老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作.
傳授全套技術(shù)（括：紙魚、紙雞、紙生魚），教您如何殺魚、采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，如何選購(gòu)開店所需的設(shè)備。
紙魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶和四川兩地，近一年時(shí)間如雨后春筍般的開了上千家紙魚餐廳。
紙魚定位于萬州新一代健康烤魚，創(chuàng)領(lǐng)健康烤魚新品類的發(fā)展。食為先紙魚在傳統(tǒng)烤魚上成功改良升級(jí)，完全脫離了傳統(tǒng)烤魚碳烤過程，健康環(huán)保，又能保持了魚原有的鮮度及嫩度，麻辣鮮香回味無窮，這就是你想要的正宗重慶味道！
1、紙魚所用材料的認(rèn)識(shí)；
2、紙魚魚的選擇與腌制；
3、學(xué)習(xí)紙魚秘制辣椒油的制作方法；
4、學(xué)習(xí)紙魚各種秘制醬料的制作；
5、學(xué)習(xí)紙魚的各種輔料、配料的制作；
6、學(xué)習(xí)各種口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味酸菜味等共六種口味，教您正宗的紙魚技術(shù)。
7、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)等；
8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
按照紙魚的配方，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作紙魚的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)。
