土家醬香餅項目主要學習內(nèi)容：傳授各種餅類的發(fā)面、調(diào)餡技術(shù)，具體傳授土家醬香餅核心技術(shù)和配方，土家醬香餅原材料進貨渠道，土家醬香餅開店要注意事項等等。

  從古至今，不論哪朝哪代，吃喝邋遢睡永遠是我們永恒的主題。而吃之所以排在是有它的道理的、俗話說民以食為天就是這個道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作，經(jīng)濟實惠，老少皆宜，人人喜愛，而紅遍大街小巷。
  土家醬香餅是人們常吃的主食之一，在現(xiàn)代更是作為一種小吃，早上吃，中午吃，下午還吃，沒事的時候也吃，餓了更是要吃。它的價位和其它主食（饅頭，油餅等）基本相同，屬于大眾消費，它是一種可以讓消費者長期接受的食品。
  食為先制作醬香餅香得出奇，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，以其香、甜、辣、脆為都市上班簇，街坊生活的最愛。
  香醬餅投資較少，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之處，擠隊購買，供不應求。醬香餅的醬料是關(guān)鍵，食為先的土家香醬餅一共由各種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
  土家醬香餅只要經(jīng)過簡單培訓后，輕松上手，輕松經(jīng)營。一個烤餅機就能做出美味的醬香餅，只要你放在那里自然就會有很多的人群前來。
  現(xiàn)在是個創(chuàng)業(yè)的時代，很多人都渴望經(jīng)營一份屬于自已的事業(yè)，對于資金少的朋友們來說，小本創(chuàng)業(yè)首選醬香餅千層餅是很合適的。

  1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
  2、醬香餅所用各種調(diào)味料認識及性能；
  3、醬香餅秘制醬配方及實際動手操作；
  4、醬香餅刷醬配方及實際操作；
  5、醬香餅制作全流程及制餅技巧；

  按照醬香餅標準的比例配方和制作方法，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味，不限定學習時間。