灌湯子是中國的傳統(tǒng)食品，早在北宋市場上已有售賣，稱灌漿饅頭或灌湯子。灌湯子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯子，湯的存在列位，肉餡次之，面皮次次之。

  （1）、食尚香杭州灌湯培訓(xùn)內(nèi)容

  1、灌湯的餡料核心配方(帶秘制料核心配比+制作技術(shù));

  2、灌湯和面的關(guān)鍵步驟詳解;

  3、灌湯餡料的制作;

  4、灌湯豬皮凍的制作;

  5、灌湯的制方法及醒發(fā)時間;

  6、灌湯的火候的控制、蒸制時間;

  （2）、灌湯學(xué)習(xí)方式

  按照灌湯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味，不限定學(xué)習(xí)時間。

  1,灌湯培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

  2,灌湯培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  3,灌湯培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

  4,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  5,灌湯培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.