一款好的蛋糕是濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來的.濃郁甜美氣息,蘊藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷,奶油的濃郁奶相結(jié)合水果的酸甜,恰到好處的口味與口感的結(jié)合,讓您的感官與知覺完全得到滿足。
(1)蛋糕培訓(xùn)品種:紙杯蛋糕、水果蛋卷、彩繪蛋糕、熔巖蛋糕、爆漿蛋糕、紅絲絨蛋糕、棗泥蛋糕、蛋糕胚、浪漫甜心、蜂巢蛋糕、布朗尼蛋糕、曲奇餅干、巧克力餅干、香草餅干,泡芙、蔓越莓餅干、蛋黃酥、廣式月餅、麻薯、葡撻、馬卡龍等幾十種蛋糕培訓(xùn).
(2)培訓(xùn)內(nèi)容
一.生日蛋糕裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識及工具認(rèn)識使用和鮮奶打制作法。生日蛋糕裱花人員個人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德。
二.蛋糕胚制作:直形胚,圓弧形胚,心形胚,四邊形胚,各種歐式拉胚,多種實用的陶藝蛋糕胚
三.生日蛋糕各種花邊的制作:水滴花邊,玫瑰花行邊,玫瑰吊式形花邊,吊式形花邊、牙形花邊,葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊,線條形花邊,吊式形花邊,線條形花邊等。
四.生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉花、風(fēng)車花,大麗花,蝴蝶蘭,牡丹花,紅鶴芋,牽牛花,水仙花等制作方法。
五.生日蛋糕生肖及人物的制作:
1.十二生肖仿真動物與卡通動物
2.生日蛋糕人物動物
3.生日蛋糕植物
樹、山、草地,壽桃及排筆畫等
六.生日蛋糕常用藝術(shù)字體:祝福語的藝術(shù)字體寫法、祝福語:生日快樂,壽,福如東海,壽比南山,英文生日快樂,百年大壽。等
七.生日蛋糕調(diào)色制作,色彩搭配,噴色,畫線條,調(diào)色等。
八.生日蛋糕整體組合制作:花式蛋糕,果醬蛋糕,雙層蛋糕,多層蛋糕,歐式水果蛋糕,陶藝蛋糕,生日,祝壽,節(jié)日,結(jié)婚,喜慶,兒童蛋糕等.
九.生日蛋糕巧克力制作:巧克力融化,鏟花,鏟棒,抹塊及各種造型。
十.歐式蛋糕的水果切法及拼擺:蘋果切法,獼猴桃切法,芒果切法,火龍果切法,葡萄玟花法,黃桃切法,橙子切法,草莓,菠蘿等切法和擺法.
十一.個性蛋糕,芭比娃娃,海綿寶寶,米琪,新娘...
(3)后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
4.后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
1、教學(xué)環(huán)境:為學(xué)員提供獨立整潔的教學(xué)環(huán)境
2、教學(xué)服務(wù):教學(xué).高薪聘請專業(yè)老師,手把手教學(xué)
3、蛋糕培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作