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石家莊食尚香小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)新聞NEWS

廚師入門教程-酥炸做法詳解

酥炸是一種古老的烹調(diào)方法，但是各地技法不同，有的稱之為“鍋燒”或“酥燒”。今天小編為大家介紹的是有關(guān)廚師入門教程酥炸做法詳解，下面和小編一起來(lái)看看吧！

石家莊食尚香小吃培訓(xùn)
2020/04/30
588已閱讀

廚師入門教程-刀的使用和16種切法

今天小編為大家匯總整理的是廚師入門教程刀的使用和16種切法，都是最基本的技巧；這是入廚人士必須掌握的基礎(chǔ)。下面和小編一起來(lái)看看吧

石家莊食尚香小吃培訓(xùn)
2020/04/30
586已閱讀

廚師入門技法-上漿技法詳解

上漿：烹飪專用語(yǔ)，指用水豆粉和雞蛋清裹原材料以保留其水份使其滑嫩，多用于滑炒。在切好的原料下鍋之前，給其表面掛上一層漿或糊之類的保護(hù)膜，這一處理過(guò)程叫上漿或掛糊，今天小編為大家介紹的是關(guān)于上漿技法詳解

石家莊食尚香小吃培訓(xùn)
2020/04/30
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廚師入門必學(xué)的25種腌制法

原料腌制是初入行的小弟必須掌握的一門烹飪技術(shù)。它看起來(lái)操作特別簡(jiǎn)單，但是如何通過(guò)合理的操作遮蓋原料異味、提升原料鮮香味是個(gè)值得研究的大課題。今天小編為大家介紹的是關(guān)于廚師入門必學(xué)的25種腌制法

石家莊食尚香小吃培訓(xùn)
2020/04/30
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廚師入門的炒菜技巧教程

聽(tīng)說(shuō)廚師們也有入門的必備秘籍，術(shù)業(yè)有專攻嗎，盡管我們不是專業(yè)的，但也要努力達(dá)到專業(yè)水平，那就不防多借鑒的經(jīng)驗(yàn)技巧，讓我們的廚藝得以提高，今天小編與大家分享的即為關(guān)于廚師入門的炒菜技巧教程，一起來(lái)看看吧！

石家莊食尚香小吃培訓(xùn)
2020/04/30
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有哪些適合年輕人創(chuàng)業(yè)的美食項(xiàng)目？

現(xiàn)在餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，各種美食層出不窮，同時(shí)餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)前景也會(huì)非常樂(lè)觀的，那么年輕人適合哪些項(xiàng)美食創(chuàng)業(yè)呢？下面就來(lái)給大家介紹一下幾個(gè)比較熱門的適合年輕人的餐飲項(xiàng)目。

石家莊食尚香小吃培訓(xùn)
2020/03/04
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