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    南昌飄飄香小吃

    南昌飄飄香小吃

    • 是一家以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向、以提供優(yōu)質(zhì)特色小吃技能培訓(xùn)為主的機構(gòu)
    • 南昌飄飄香餐飲教師團隊是由大廚、中式烹調(diào)師等專業(yè)人員組成
    • 南昌飄飄香小吃環(huán)境優(yōu)美,實操設(shè)備先進,為學(xué)員提供高質(zhì)量培訓(xùn)

    400-882-6911

    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    臺灣鹵肉卷培訓(xùn)

    臺灣鹵肉卷培訓(xùn) 2020-07-19 11:36:11

    南昌飄飄香小吃為學(xué)員設(shè)置臺灣鹵肉卷培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)選料、餅皮制作、拌料配制及產(chǎn)品成型等,將各樣食材均衡搭配,特選材料巧妙運用到食材的鹵制及醬料的熬制之中,掌握實際的技術(shù),教會,,讓學(xué)員順利開店創(chuàng)業(yè)。

    授課機構(gòu): 南昌飄飄香小吃

    上課地點: 青山湖校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費用:
    費用
    258人已關(guān)注報名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

    南昌飄飄香小吃為學(xué)員設(shè)置臺灣鹵肉卷培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)選料、餅皮制作、拌料配制及產(chǎn)品成型等將各樣食材均衡搭配,特選材料巧妙運用到食材的鹵制及醬料的熬制之中,掌握實際的技術(shù),教會,,讓學(xué)員順利開店創(chuàng)業(yè)。

    課程介紹:
    臺灣鹵肉卷,是一款以特制加工處理的薄餅或面皮,卷經(jīng)過精細(xì)加工的肉類、禽類、蛋類、豆制品類、果蔬類、調(diào)料類等生熟兼并的時尚即食美味小吃。鹵肉卷雖然起源于臺灣,但我們將各樣食材的均衡搭配外,還將特選材料巧妙運用到食材的鹵制及醬料的熬制之中,經(jīng)過技術(shù)的不斷改良,使鹵肉卷的面皮、鹵肉、蔬菜別有一番鹵汁香與醬香,一口下去,酸、甜、咸、香、辣盡在其中。
    學(xué)習(xí)內(nèi)容:
    階段課程 學(xué)習(xí)內(nèi)容 階段目標(biāo)
    階段

    理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

    示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

    第二階段


    選料、餅皮制作、拌料配制及產(chǎn)品成型等。

    學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,教會,。一般3-5天左右,視個人情況而定。

    第三階段

    開店指導(dǎo):流程講解,括店面選址、人員配備、物資采購等。

    設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、保障、免費使用飄飄香商標(biāo)品牌

    機構(gòu)特色:
    飄飄香餐飲致力于打造全產(chǎn)業(yè)鏈型企業(yè),成為以餐飲管理為核心業(yè)務(wù)的國際化、多元化的集團!

    飄飄香餐飲積極響應(yīng)兩會“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”精神,傳承中華美食,真誠扶持創(chuàng)業(yè),計劃未來5年幫助100,000學(xué)員提供餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn),服務(wù)1000家連鎖餐飲企業(yè)內(nèi)部管理培訓(xùn),合作開發(fā)100個國內(nèi)外成熟連鎖品牌,供客戶餐飲投資,開遍中國市場并規(guī)范上市計劃,將中華美食文化傳播到全世界!


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