南昌飄飄香小吃為學員設置開胃泡菜培訓班,學習各種原料選材識才技巧和原料處理方法,秘制酸水做法及配料識別,紅油的熬制方法,泡菜各類品種的浸泡時間掌握,各種拌料涼拌方法,提供進貨渠道及所需設備選址指導,使學員熟練掌握專業(yè)技術,順利畢業(yè)創(chuàng)業(yè)。
理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
1、各種原料選材識才技巧和原料處理方法
學習時間:不限制學習時間,,。一般3-5天左右,視個人情況而定。
開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、保障、免費使用飄飄香商標品牌
階段課程
學習內容
階段目標
階段
第二階段
2、秘制酸水做法及配料識別
3、紅油的熬制方法
4、泡菜各類品種的浸泡時間掌握
5、各種拌料涼拌方法
6、進貨渠道及所需設備選址。
第三階段
飄飄香餐飲基地環(huán)境優(yōu)美,實操設備先進,后勤保障到位,學員管理嚴格,為學員們提供高質量的培訓。公司吸收餐飲培訓行業(yè)優(yōu)點、結合自身的教學特點和實踐經(jīng)驗,總結、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學管理模式,是學員們開店無憂的有力保障!
飄飄香人作為綠色餐飲的倡導者,嚴格把關項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié),致力于用負責任的態(tài)度打造綠色餐飲,發(fā)揮模范帶頭作用!