南昌飄飄香小吃
- 是一家以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向、以提供優(yōu)質(zhì)特色小吃技能培訓(xùn)為主的機(jī)構(gòu)
- 南昌飄飄香餐飲教師團(tuán)隊是由大廚、中式烹調(diào)師等專業(yè)人員組成
- 南昌飄飄香小吃環(huán)境優(yōu)美,實操設(shè)備先進(jìn),為學(xué)員提供高質(zhì)量培訓(xùn)
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
南昌飄飄香小吃為學(xué)員設(shè)置果蔬培訓(xùn)班，專業(yè)老師一對一實戰(zhàn)教學(xué)示范，講解技術(shù)，自我實踐操作，備料、配比、操作流程，老師在一旁檢查指導(dǎo)，自己操作所有流程，制作出成品，老師點評指導(dǎo)，老師引導(dǎo)將項目知識熟透，教會，。
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
1、專業(yè)老師一對一實戰(zhàn)教學(xué)示范，講解技術(shù)。
學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,教會,。一般3-5天左右，視個人情況而定。
開店指導(dǎo)：流程講解，括店面選址、人員配備、物資采購等。
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、保障、免費(fèi)使用飄飄香商標(biāo)品牌
2、準(zhǔn)備一顆大菜切幾個小半
3、把菜剁碎，因為我的工具不行所以切起來很費(fèi)勁。因為是子所以不用很碎塊稍微大些也沒關(guān)系
4、把粉條放在鍋里焯熟過涼水再瀝干水分剁成段放里邊。蔥切段，姜切末放里。
5、等油烤好涼后連油一起倒入菜里，加入醬油鹽，雞精朝一個方向攪拌均勻。
6、把面加入發(fā)酵粉用溫水和成光滑的面團(tuán)用保鮮膜蓋住放置一個小時，把發(fā)好的面揪成小面團(tuán)放置十分鐘就可以了。
7、好的子上鍋水開蒸十二分鐘就可以了！
階段課程
學(xué)習(xí)內(nèi)容
階段目標(biāo)
階段
第二階段
2、老師在操作中帶你將理論知識結(jié)合在一起，更好的掌握技術(shù)知識。
3、自我實踐操作，備料、配比、操作流程，老師在一旁檢查指導(dǎo)。
4、自己操作所有流程，制作出成品，老師點評指導(dǎo)。
5、學(xué)員自我思索練習(xí)，老師引導(dǎo)將項目知識熟透。
第三階段
飄飄香餐飲教師團(tuán)隊是由大廚、中式烹調(diào)師等專業(yè)人員組成，有享有技師榮譽(yù)的大廚親臨指導(dǎo)，有專業(yè)的小吃潮流發(fā)現(xiàn)者，具有不斷創(chuàng)新研發(fā)的能力！
飄飄香餐飲基地環(huán)境優(yōu)美，實操設(shè)備先進(jìn)，后勤保障到位，學(xué)員管理嚴(yán)格，為學(xué)員們提供高質(zhì)量的培訓(xùn)。公司吸收餐飲培訓(xùn)行業(yè)優(yōu)點、結(jié)合自身的教學(xué)特點和實踐經(jīng)驗，總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式，是學(xué)員們開店無憂的有力保障！
飄飄香人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者，嚴(yán)格把關(guān)項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié)，致力于用負(fù)責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲，發(fā)揮模范帶頭作用！
