南昌飄飄香小吃
- 是一家以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向、以提供優(yōu)質(zhì)特色小吃技能培訓(xùn)為主的機(jī)構(gòu)
- 南昌飄飄香餐飲教師團(tuán)隊(duì)是由大廚、中式烹調(diào)師等專業(yè)人員組成
- 南昌飄飄香小吃環(huán)境優(yōu)美,實(shí)操設(shè)備先進(jìn),為學(xué)員提供高質(zhì)量培訓(xùn)
全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
南昌飄飄香小吃為學(xué)員設(shè)置周黑鴨培訓(xùn)班，鴨翅、鴨爪、豆腐皮、海帶結(jié)、鴨舌、鴨鎖骨、鴨肝、鴨頭、鴨腿、鵪鶉、雞尖、欠賬、香干子、絲藕片、鴨肫、鴨腸、鹵毛豆等全套鹵水技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)講解，實(shí)操教學(xué)，教會(huì)，。
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
鴨翅、鴨爪、豆腐皮、海帶結(jié)、鴨舌、鴨鎖骨、鴨肝、鴨頭、鴨腿、鵪鶉、雞尖、欠賬、香干子、絲藕片、鴨肫、鴨腸、鹵毛豆（幾十種天然香辛料。大料制作、鹵料。鹵湯制作、上色、涼拌料。等全套鹵水技術(shù)培訓(xùn)）
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,教會(huì),。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
開店指導(dǎo)：流程講解，括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、保障、免費(fèi)使用飄飄香商標(biāo)品牌
階段課程
學(xué)習(xí)內(nèi)容
階段目標(biāo)
階段
第二階段
第三階段
飄飄香餐飲基地環(huán)境優(yōu)美，實(shí)操設(shè)備先進(jìn)，后勤保障到位，學(xué)員管理嚴(yán)格，為學(xué)員們提供高質(zhì)量的培訓(xùn)。公司吸收餐飲培訓(xùn)行業(yè)優(yōu)點(diǎn)、結(jié)合自身的教學(xué)特點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式，是學(xué)員們開店無憂的有力保障！
飄飄香人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者，嚴(yán)格把關(guān)項(xiàng)目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個(gè)環(huán)節(jié)，致力于用負(fù)責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲，發(fā)揮模范帶頭作用！
