漢堡是現(xiàn)代年輕人和兒童喜歡的食物,在餐飲行業(yè)也隸屬于快餐行列,加工比較便捷,快速省時(shí),有時(shí)候也是白領(lǐng)們的早餐選擇。蔬菜和肉餅的合理搭配,方便快捷、能夠提供人體必需的的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、味道還好吃。
授課機(jī)構(gòu): 優(yōu)客軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn): 二七校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班,晚班,周末班
漢堡是現(xiàn)代年輕人和兒童喜歡的食物,在餐飲行業(yè)也隸屬于快餐行列,加工比較便捷,快速省時(shí),有時(shí)候也是白領(lǐng)們的早餐選擇。蔬菜和肉餅的合理搭配,方便快捷、能夠提供人體必需的的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、味道還好吃。
培訓(xùn)項(xiàng)目炸雞漢堡
培訓(xùn)費(fèi)用炸雞漢堡學(xué)費(fèi)1200元5-7天(視個(gè)人情況而定,)
香辣中翅、香辣翅根、新奧爾良中翅、新奧爾良翅根、無骨雞柳、香酥雞塊、勁爆雞米花
漢堡:巨無霸漢堡、至尊鮮蝦堡、雞柳漢堡、牛肉漢堡、豬肉漢堡、火腿漢堡、超級(jí)漢堡
雞蛋牛肉煲、芝士鮮蝦堡
西點(diǎn):炸薯?xiàng)l、香辣串、骨肉相連、麻辣串、蘋果圈、洋蔥圈、炸香蕉
加800即可學(xué)習(xí)特色主餐:咖喱雞排飯、照燒雞排飯、和風(fēng)咖喱雞塊飯、脆皮照燒雞肉飯
培訓(xùn)內(nèi)容1.專業(yè)老師理論講解,并現(xiàn)場(chǎng)演示
2.炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí);炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。
3.雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4.炸雞翅、香酥雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。
5.各種漢堡的制作方法及工藝流程。
6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息;
上課時(shí)間隨到隨學(xué),一對(duì)一授課,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。