砂鍋土豆粉因口味獨(dú)特贏得眾人稱贊,生意由尋常街巷改入當(dāng)時(shí)繁華的大街,土豆粉流傳至今,成為中華一代名吃。臻食匯砂鍋土豆粉香辣可口、湯汁鮮美更符合大眾口味的美食土豆粉。
授課機(jī)構(gòu): 優(yōu)客軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn): 二七校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班,晚班,周末班
砂鍋土豆粉因口味獨(dú)特贏得眾人稱贊,生意由尋常街巷改入當(dāng)時(shí)繁華的大街,土豆粉流傳至今,成為中華一代名吃。臻食匯砂鍋土豆粉香辣可口、湯汁鮮美更符合大眾口味的美食土豆粉。
培訓(xùn)詳情:
培訓(xùn)項(xiàng)目砂鍋土豆粉
培訓(xùn)費(fèi)用砂鍋土豆粉學(xué)費(fèi)1200元2-3天(視個(gè)人情況而定,)
三鮮土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥腸土豆粉、香菇雞塊土豆粉、牛肉土豆粉、海鮮土豆粉(任選其四)
培訓(xùn)內(nèi)容1.原材料的選購及預(yù)處理;
2.土豆粉的技巧及侵泡時(shí)間(按季節(jié)溫度)和侵泡方法;
3.砂鍋的選用及處理,香辛料配方技術(shù);
4.高湯、紅油、鹵水的培訓(xùn)及保養(yǎng);
5.砂鍋土豆粉的制作流程講解及操作。
上課時(shí)間隨到隨學(xué),一對一授課,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。