南北面食培訓(xùn)課程 2019-07-10 17:00:05

「食為先小吃」針對(duì)想要學(xué)習(xí)南北面試技術(shù)的學(xué)員開班授課,小班教學(xué),手把手現(xiàn)場實(shí)操示范,中途不收取任何費(fèi)用,實(shí)操教學(xué),,全年滾動(dòng)開課,隨到隨學(xué)!更多好課,歡迎點(diǎn)擊咨詢

授課機(jī)構(gòu): 福州食為先小吃

上課地點(diǎn): 晉安校區(qū), 詳情>>

開設(shè)班型:早班，晚班，周末班

費(fèi)用：

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授課信息

福州南北面食培訓(xùn)

南北面食培訓(xùn)課程

一、南北面食技術(shù)培訓(xùn)介紹:

傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,南北面食原材料進(jìn)貨渠道,南北面食開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、南北面食技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:

面食是中華傳統(tǒng)飲食的無冕之王,大眾餐飲的主流食品,幾千年的歷史積淀,使13億中國人養(yǎng)成了吃面的習(xí)慣。13億人形成的市場空間有多大?聰明的商人不用動(dòng)腦也能想象出來,那么如今的餐飲市場什么樣的產(chǎn)品才能籠絡(luò)住消費(fèi)者的心呢?
面食無疑是國人食用快餐的選擇!從南方到北方,從東邊到西面,幾乎每個(gè)地方都有大量的粉面店鋪,同時(shí),也有大量的食客消費(fèi)群,從早餐到中餐,從晚餐到宵夜,都有人會(huì)選擇各類粉面,大街小巷一個(gè)又一個(gè)面館火爆場面在我們眼前比比皆是。
食為先薈萃融合了全國各地多種經(jīng)典的面食,用傳統(tǒng)的老方法,骨頭熬湯,小火慢慢煲煮,確保了每一碗面的湯底,濃香鮮美,這是面食的關(guān)鍵;再用天然的原料,來調(diào)制各類配菜;再用古法秘制紅油,配在一起,油香、肉醇、湯底鮮美,熱乎乎的來上一碗,多舒服啊。
有關(guān)權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)對(duì)餐飲市場做出調(diào)查表明:面食為餐飲業(yè)的投資之選,與中餐、火鍋等大中型餐飲項(xiàng)目相比,具有投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、客源穩(wěn)、回報(bào)快的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),能極大限度地保障創(chuàng)業(yè)者順利地度過存活關(guān)和贏利關(guān),從而獲得長期穩(wěn)定的回報(bào)。
做出一手好的面食來,哪也是一份技術(shù)活的,學(xué)到手后,不管你是到什么地方都可以立足的,現(xiàn)在大大小小的面館,有的經(jīng)營時(shí)間不怎么長久,想要做的久,做的穩(wěn),就得要做出獨(dú)到之處,讓別人或者同行難以模仿。做到真正自己的市場來。學(xué)南北面食技術(shù)到食為先吧!

三、南北面食技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、學(xué)習(xí)制作秘制紅油;
2、學(xué)習(xí)鮮湯的熬制方法;
3、制作各類配菜,比如牛腩、牛肉、肥腸等等
4、南北面食培訓(xùn)的品種包括:紅燒牛肉/腩面、紅燒排骨面、紅燒豬手面、雜醬面、酸菜面、酸菜肉絲面、三鮮面、泡椒雞雜面、泡椒豬肝面、酸豆角面、水餃、等等
5、開水燙面,調(diào)味、裝碗、上桌。

四、南北面食技術(shù)培訓(xùn)方式:

按照南北面食標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、南北面食技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間:

上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

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