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桂花壇子雞培訓(xùn)課程 2019-07-12 10:47:42

福州桂花壇子雞培訓(xùn)哪里好,「食為先小吃」專注桂花壇子雞培訓(xùn),小班授課,現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一實(shí)操示范,手把手教你如何做好桂花壇子雞,隨到隨學(xué),吃住,保學(xué)會(huì),歡迎點(diǎn)擊咨詢!

授課機(jī)構(gòu): 福州食為先小吃

上課地點(diǎn): 晉安校區(qū), 詳情>>

開(kāi)設(shè)班型:早班，晚班，周末班

費(fèi)用：

預(yù)約試聽(tīng)

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課程詳情

授課信息

福州桂花壇子雞培訓(xùn)

桂花壇子雞培訓(xùn)課程

一、桂花壇子雞技術(shù)培訓(xùn)介紹:

傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,壇子雞調(diào)料采購(gòu)渠道,壇子雞開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。

二、桂花壇子雞培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:

壇子雞的香味很濃郁,它的香味飄得很遠(yuǎn),久而不散,桂花壇子雞的香味是清香自然的,一陣陣的桂花香飄散開(kāi)來(lái),彌漫在空氣中的淡淡的香味吸引著人群的前來(lái)。
雞肉帶上桂花的香味宛如回到清新的大自然,處在長(zhǎng)滿桂花樹(shù)的大自然中,桂花的香味一陣陣的隨風(fēng)飄來(lái),香氣迷人,再加上雞肉的香味那就更是美味。
這種帶著桂花味的雞肉是桂花壇子雞,它出現(xiàn)在清朝慈禧太后他們逃亡的時(shí)候,在這之前的明朝就已經(jīng)有著壇子雞存在,慈禧他們也吃過(guò)這類口味的壇子雞,但他們對(duì)這類食物覺(jué)得很膩味,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶就用桂花作為香料做出了這一類壇子雞,慈禧吃過(guò)后很喜歡就命名為“桂花壇子雞”。喜歡壇子雞的人大多都是因?yàn)檫@一陣陣的桂花香味吧!

三、桂花壇子雞培訓(xùn)內(nèi)容:

1、桂花壇子雞的配料制作;
2、桂花壇子雞的湯底制作;
3、桂花壇子雞鹵制作方法;
4、壇子雞鹵湯保管;
5、壇子雞口味調(diào)制。

四、壇子雞培訓(xùn)方式:

按照桂花壇子雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手實(shí)操教學(xué),手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)的掌握一整套技術(shù),做出學(xué)員滿意的口味,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、壇子雞培訓(xùn)時(shí)間:

上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

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