長(zhǎng)沙星沙湘味軒開(kāi)設(shè)的水晶蝦餃培訓(xùn)班，實(shí)力老師會(huì)一對(duì)一的跟學(xué)員介紹水晶蝦餃制作配料表，來(lái)展示配方的制作方法和實(shí)際投料量占比，讓學(xué)員對(duì)水晶蝦餃制作的方式更加了解，以便在在未來(lái)的生活中，能夠給予客戶(hù)完美的用餐體驗(yàn)。
1 教學(xué)詳情
2 教學(xué)優(yōu)勢(shì)
2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí)，括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、原料配比等
3.店鋪經(jīng)營(yíng)技巧
4.專(zhuān)業(yè)講師一對(duì)一實(shí)際操作，講解技術(shù)
5.講師在實(shí)踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算
6.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品，最終獲得講師認(rèn)可
7.學(xué)員自我思索，講師引導(dǎo)，熟悉操作流
3 課程內(nèi)容
培訓(xùn)軋面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)。
培訓(xùn)各種餡料的制作工藝及要點(diǎn)。
培訓(xùn)設(shè)備使用維護(hù)。
培訓(xùn)各種調(diào)料的熟悉及采購(gòu)信息。
店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。
