如果你是想要學(xué)習(xí)一種專業(yè)的粥品制作手法，那么長沙星沙湘味軒開設(shè)的生滾粥培訓(xùn)班歡迎您的到來，專業(yè)的課程設(shè)計+實力導(dǎo)師一對一輔導(dǎo)，讓你輕松掌握生滾粥的核心制作手法。

課程簡介

  小吃生滾粥這是廣東街頭小巷的大排檔里，早餐、夜宵經(jīng)?？梢姷男〕云贩N，學(xué)員首先要煲生滾粥的粥底，這是各式生滾粥的靈魂，只要粥底煲得好，事情就成功了一半。其次是腌各種肉類，不同的肉類有不同的腌制方法，腌得好的肉類經(jīng)粥底滾熟是嫩滑鮮香，鮮味無窮的。生滾粥的那種香濃味一定吸引你。

前景

  1.詳細(xì)講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購等
  2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí)，括原材料的選擇，采購，口味的變換、原料配比等
  3.店鋪經(jīng)營技巧
  4.專業(yè)講師一對一實際操作，講解技術(shù)
  5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算
  6.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品，最終獲得講師認(rèn)可
  7.學(xué)員自我思索，講師引導(dǎo)，熟悉操作流

課程詳情

  生滾粥原料：
  大米、肉料、油、鹽、糖、酒、味精、醬油
  制作生滾粥工具：
  一般的廚房用具便可做生滾粥
  生滾粥的做法：
  制作生滾粥用預(yù)先煮好的白粥加新鮮肉料一鍋鍋滾熟，滾后片刻即離火，放進(jìn)切碎的生菜?；蚴[花便可食用。