技術培訓	粉湯羊血、辣子油制作、餅的制作、辣子蒜羊血、秘制料制作 粉湯羊血店：粉湯羊血全套、羊血饸饹（白面）、酸辣粉、鹵蛋
課程 安排	1.介紹粉湯羊血的發(fā)展史及基礎知識。 2.介紹粉湯羊血各原始材料的基本性能、真假辨別、質量等材料知識。 3.各原始材料的比例和用量計算及稱量，精確到以克為單位。 4.粉湯羊血打餅：和面、水溫、醒面、揪面箕、打餅、烤制、出爐、儲存等。 5.粉湯羊血的制血技術。 6.粉湯羊血香辛料粉的配制。 7.粉湯羊血臘汁油的熬制技術。 8.粉湯羊血辣椒油的制作方法。 9.粉湯羊血花椒的處理技巧。 10.粉湯羊血的冒饃和調味技巧。 11.標準粉湯羊血色香味標準的判斷和調整技巧。 12.運營技巧和店面管理。
職業(yè)培訓	《英佳爾店面運營指導》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務》、《市場調查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網絡營銷》
培訓 時間	老師一對一授課，教會,。不限制學習時間，一般5-7天左右。免費實習，推薦高薪。
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