技術 培訓	方案一：正宗廣式燒鵝●正宗廣式燒鴨。 方案二：正宗廣式燒鵝●正宗廣式燒鴨●秘制叉燒●鍋燒肉●秘制烤雞翅●白斬雞。 方案三：潮州鹵菜制作：●鹵牛肉●鹵牛肚●鹵豬手●鹵口條●鹵豬尾●虎皮雞爪●虎皮雞蛋●鹵藕●鹵海帶●鹵千張 配菜：魚香肉絲、豆瓣茄、手撕菜、湘味辣魚塊、香干榨菜肉絲、清炒時蔬、酸辣土豆絲、農家小炒肉、麻婆豆腐、泡菜苕粉肉絲 燒鵝飯簡餐店產品：燒鵝飯、蜜汁叉燒飯、燒鵝雙拼飯、白切雞飯、掌亦飯、鹵水鴨飯、鹵肉飯、燒鵝切雞飯、鹵水雙拼飯、各類雙拼飯、香脆雞翅飯、叉鵝飯、鵝腎飯、鵝腿飯、雞腿飯、五味俱全等
職業(yè)培訓	《英佳爾店面運營指導》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務》、《市場調查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網絡營銷》
課程 安排	課時：職業(yè)培訓，關乎店鋪盈利和發(fā)展 1.講解店面籌建技巧。 2.講解品牌定位和產品六維設計。 3.店面運營技巧。 第二課時： 1.燒鵝的秘制配方 2.燒鵝的選擇和處理技藝 第三課時： 1.燒鵝的腌制技巧 2.燒鵝的烤制技巧 第四課時： 1.燒鵝的關鍵和注意事項 2.炒菜技巧 第五課時： 鹵水制作及技巧 第六課時： ①.基礎理論知識和實操的考核； ②.餐廳店的管理理念和營運模式; ③.開店策劃定位及菜單的制作設計; ④.考察本地周邊餐廳店； ⑤.餐廳店技術人員培訓開店創(chuàng)業(yè)需要準備及注意的事宜. ⑥.開店選址的重要性和關鍵； ⑦.開店相關設備、原材料、調料的采購； ⑨.為學員辦理相關畢業(yè)手續(xù)。 ⑧..熟悉開店運營操作，以及餐廳相關人員管理安排分工； 第七課時：店面運營培訓 1. 開店指導。 2. 材料的采購。 3. 開店前期準備。 4. 開店中開市、起市、收檔。 5. 開店中的員工職責分配和銷售技巧。 第八課時后：復習解惑 1.學到滿意。 2.申請考核
培訓 時間	老師一對一授課，教會,。不限制學習時間，一般5-7天左右。免費實習，推薦高薪。
免費培訓	免費培訓+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
增值服務	1.提供千家成功店鋪供您參考。 2.海量樣板店效果圖和產品精美照供選用。 3.職業(yè)培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。 4.特色，競爭力，同行無法模仿。