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    福州好食光小吃

    福州好食光小吃

    • 集食品研究與技術(shù)開發(fā),餐飲咨詢與策劃服務(wù)為為一體
    • 技術(shù)都來自于各地的名小吃發(fā)源地
    • 專心致力于飲食文化的傳播與推廣

    400-882-6911

    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    葡式蛋撻綜合班

    葡式蛋撻綜合班 2019-12-12 15:47:09

    福州好食光小吃專為想要學(xué)習(xí)葡式蛋撻開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員開設(shè)「葡式蛋撻綜合班」,小吃授課,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,,小班面授教學(xué),一對(duì)一手把手實(shí)操示范,隨到隨學(xué),,立即咨詢!

    授課機(jī)構(gòu): 福州好食光小吃

    上課地點(diǎn): 晉安校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    275人已關(guān)注報(bào)名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

      福州好食光小吃專為想要學(xué)習(xí)葡式蛋撻開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員開設(shè)「葡式蛋撻綜合班」,小吃授課,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,,小班面授教學(xué),一對(duì)一手把手實(shí)操示范,隨到隨學(xué),,立即咨詢!
    葡式蛋撻綜合班
    一、課程詳情:

      最早的葡式蛋撻來自英國人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統(tǒng)點(diǎn)心Pasteis de Nata后,決定在傳統(tǒng)食譜上加進(jìn)自己的創(chuàng)意,于是1989年在澳門路環(huán)島開設(shè)安德魯餅店,用豬油、面粉、水和蛋,以及英國式的糕點(diǎn)做法,創(chuàng)作出廣受歡迎的葡式蛋撻。葡式蛋撻(葡撻)是澳門小吃中最有名的,特別講究烘焙技巧。深受食客喜愛。
      授課時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,教會(huì),。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
      培訓(xùn)流程:免費(fèi)品嘗參觀了解--滿意后報(bào)名學(xué)習(xí)--領(lǐng)取配方單--安排宿舍--開始學(xué)習(xí)--不限制時(shí)間--后期免費(fèi)開店指導(dǎo)
      培訓(xùn)費(fèi)用:含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、住宿費(fèi)、資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)同步升級(jí)服務(wù)費(fèi)等,中途不增收任何費(fèi)用)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,根據(jù)各人掌握情況,

    二、課程安排

      理論學(xué)習(xí):
      1.開店流程講解,括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
      示范講解:
      1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
      自我實(shí)踐:
      1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

    三、培訓(xùn)內(nèi)容

      1、葡式蛋撻的系統(tǒng)講述;
      2、葡式蛋撻原料的選購;
      3、葡式蛋撻食材的預(yù)加工;
      4、葡式蛋撻加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
      5、蛋撻加工的工藝步驟;
      6、葡式蛋撻經(jīng)營定價(jià)原則;
      7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
      8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

    四、技術(shù)支持

      1.專業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開店技術(shù),開店方案
      2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
      3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
      4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持


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